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| dc.contributor.advisor | Viejo Valverde, Felicidad | es |
| dc.contributor.author | Rodríguez Alonso, Carlos | |
| dc.contributor.editor | Universidad de Valladolid. Facultad de Comercio | es |
| dc.date.accessioned | 2023-12-18T19:15:49Z | |
| dc.date.available | 2023-12-18T19:15:49Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.identifier.uri | https://uvadoc.uva.es/handle/10324/63691 | |
| dc.description.abstract | La alimentación es uno de los pilares fundamentales sobre los que se sustentan la salud y la calidad de vida. Llevar una dieta equilibrada e incluir alimentos de calidad ayudan a prevenir todos los problemas de malnutrición, así como diferentes trastornos y enfermedades no transmisibles. Según la OMS (2022), nuestro estilo de vida actual incluye una dieta con alimentos procesados, hipercalóricos, una cantidad peligrosa de grasas, azúcares libres y sal, todo ello sumado a que una gran cantidad de gente no consume suficientes frutas, verduras y fibra. Además, la sostenibilidad de la dieta actual es un problema acuciante que se va haciendo un problema mayor con el paso del tiempo y con el crecimiento de la población mundial. | es |
| dc.format.mimetype | application/pdf | es |
| dc.language.iso | spa | es |
| dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
| dc.subject.classification | Aceptación | es |
| dc.subject.classification | Insectos | es |
| dc.subject.classification | Harina de grillo | es |
| dc.title | Aceptación de los alimentos basados en insectos | es |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es |
| dc.description.degree | Grado en Comercio | es |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional | * |
| dc.subject.unesco | 5312 Economía Sectorial | es |
Ficheros en el ítem
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- Trabajos Fin de Grado UVa [28022]
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