Ecología de levaduras de la uva al vino. Métodos moleculares de tipado de levaduras

Título

dc.contributor.advisor	Baquerizo Mesonero-Romanos, Marta	es
dc.contributor.author	Requejo Frutos, Bárbara
dc.contributor.editor	Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias	es
dc.date.accessioned	2014-10-17T06:24:09Z
dc.date.available	2014-10-17T06:24:09Z
dc.date.issued	2014
dc.identifier.uri	http://uvadoc.uva.es/handle/10324/6593
dc.description.abstract	Como la ecología de las levaduras de la uva afectan al vino y los métodos aplicables al tipado de dichas levaduras.	es
dc.format.mimetype	application/pdf	es
dc.language.iso	spa	es
dc.rights.accessRights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject	Levadura	es
dc.subject	Vinos y vinificación-Microbiología	es
dc.title	Ecología de levaduras de la uva al vino. Métodos moleculares de tipado de levaduras	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	es
dc.description.degree	Grado en Enología	es
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International