Plan de marketing para la internacionalización de la horchata concentrada de chufa DOP en Países Bajos

Abstract

No cabe duda de que la horchata de chufa DOP constituye mucho más que una simple bebida vegetal; es símbolo de tradición y calidad. A pesar de su escasa presencia internacional, su carácter vegetal y su sello Denominación de Origen, hacen de esta bebida un producto con un gran potencial en mercados exteriores. Por ello, el presente trabajo nace con el objetivo de elaborar un plan de marketing que nos permita internacionalizar la horchata concentrada de chufa DOP. En primer lugar, un análisis de mercado nos ha permitido identificar que Países Bajos reúne las condiciones óptimas para llevar a cabo dicha internacionalización. Tras ello, posicionar la horchata como una bebida gourmet y definir un público objetivo han sido aspectos claves para concluir con la elaboración del plan de acción basado en las cuatro variables del marketing mix: producto, precio, promoción y distribución. Por último, mencionar que los aspectos no abordados quedan pendientes para futuras líneas de investigación.

There is no doubt that “horchata de chufa DOP” (tigernut drink) is much more than just a vegetable drink, it is a symbol of tradition and quality. Despite its scarce international presence, its vegetable nature and its Denomination of Origin seal make this drink a product with great potential in foreign markets. That is why, the aim of this study is to draw up a marketing plan that will allow us to internationalise the “horchata de chufa concentrada DOP”. First of all, a market analysis has allowed us to identify that the Netherlands has the suitable conditions to carry out the already mentioned internationalisation. After that, positioning it as gourmet drink and defining a target public have been key aspects to conclude with the elaboration of the action plan based on the four variables of the marketing mix: product, price, promotion and distribution. Finally, it is worth mentioning that the aspects that have not been addressed are still pending for future lines of research.