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dc.contributor.authorRamos Truchero, Guadalupe 
dc.contributor.authorEugenio Gozalbo, Marcia 
dc.contributor.authorSuárez López, Rafael
dc.date.accessioned2020-07-13T09:07:07Z
dc.date.available2020-07-13T09:07:07Z
dc.date.issued2020
dc.identifier.citationLuis I. Álvarez González, Silvia Cachero Martínez, Amparo Novo Vázquez, Primitiva Pascual Fernádez, María José Sanzo Pérez y Nuria Viejo Fernández (Coords.). Consumo Socialmente Responsable y Gobernanza Alimentaria. Casos prácticos docentes. 2020, p. 115-128es
dc.identifier.isbn978-84-17445-83-6es
dc.identifier.urihttp://uvadoc.uva.es/handle/10324/41298
dc.descriptionProducción Científicaes
dc.description.abstractEl trabajo presenta la experiencia educativa basada en el uso de huertos ecológicos en un contexto de formación superior en seis universidades españolas. A partir del análisis de seis preguntas abiertas realizadas mediante un cuestionario on-line a los estudiantes universitarios de diferentes Grados que participaron en esta experiencia educativa, se estudia el aprendizaje sobre cuestiones del ámbito alimentario. Dada la relevancia de estos temas para la formación en torno a una emergente ciudadanía alimentaria, proponemos la presencia y el uso de huertos ecológicos en las universidades como espacios de formación relevantes en ciudadanía y también como espacios de acción dedicados a la proyección de marketing público, donde la Universidad puede evidenciar sus contribuciones a la sociedad en materia de educación alimentaria y sostenibilidad.es
dc.format.mimetypeapplication/pdfes
dc.language.isospaes
dc.publisherUniversidad de Oviedoes
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses
dc.subject.classificationhuertos ecodidácticos, educación alimentaria, Educación Superior, ciudadaníaes
dc.subject.classificationsostenibilidades
dc.titleLos huertos ecodidácticos como espacios de formación para una ciudadanía alimentariaes
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bookPartes
dc.identifier.publicationfirstpage115es
dc.identifier.publicationlastpage128es
dc.identifier.publicationtitleConsumo Socialmente Responsable y Gobernanza Alimentaria. Casos prácticos docentes.es
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones


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