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    Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:http://uvadoc.uva.es/handle/10324/26624

    Título
    Proyecto de una fábrica de elaboración de zumo de naranja y melocotón a base de concentrado y con leche desnatada en polvo en el municipio de Villamuriel de Cerrato (Palencia)
    Autor
    Jiménez Fernández, Daniel
    Director o Tutor
    Martínez Rodríguez, AndrésAutoridad UVA
    Ronda Balbás, María FelicidadAutoridad UVA
    Editor
    Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías AgrariasAutoridad UVA
    Año del Documento
    2017
    Titulación
    Grado en Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias
    Resumen
    El presente proyecto consiste en la elaboración de una industria para producir zumo con leche a partir de zumo a base de concentrado y leche desnatada en polvo. Se va a diseñar desde la nave hasta el proceso productivo, pasando por estudios que complementan la construcción de la industria como son: Estudio económico, estudio de seguridad y salud, estudio medioambiental, entre otros. El proyecto se va a elaborar en el municipio de Villamuriel de Cerrato en la provincia de Palencia, ya que está colocado en un punto con muy buenas comunicaciones y posibilidad de distribución a puntos que otras industrias del sector les es más difícil llegar.
    Materias (normalizadas)
    Zumos-Industria y comercio-Palencia (Provincia)
    Palabras Clave
    Zumo
    Leche
    Concentrado
    Palencia
    Proyecto
    Idioma
    spa
    URI
    http://uvadoc.uva.es/handle/10324/26624
    Derechos
    openAccess
    Aparece en las colecciones
    • Trabajos Fin de Grado UVa [30858]
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    Nombre:
    TFG-L1814.pdf
    Tamaño:
    36.86Mb
    Formato:
    Adobe PDF
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    Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 InternationalLa licencia del ítem se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International

    Universidad de Valladolid

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