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Título
Proyecto de fábrica de yogures elaborados con leche de cabra en el término municipal de Villarrabé – San Llorente del Páramo (Palencia)
dc.contributor.advisorRelea Gangas, Enrique es
dc.contributor.advisorRodríguez Nogales, José Manuel es
dc.contributor.authorGutiérrez Caminero, Andrea
dc.contributor.editorUniversidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias es
dc.date.accessioned2018-09-13T11:46:03Z
dc.date.available2018-09-13T11:46:03Z
dc.date.issued2018
dc.identifier.urihttp://uvadoc.uva.es/handle/10324/31541
dc.description.abstractEl proyecto consistirá en la implantación de una fábrica de yogures elaborados a partir de leche de cabra en el término municipal de Villarrabé – San Llorente del Páramo (Palencia). Por lo tanto, el presente proyecto que se va a llevar a cabo tiene por objeto el diseño del proceso productivo con las instalaciones y la maquinaría necesaria para poder elaborar yogures, así como la edificación de las instalaciones. Todo ello se realizará cumpliendo la normativa pertinente para el óptimo funcionamiento de la industriaes
dc.format.mimetypeapplication/pdfes
dc.language.isospaes
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectYogur - Fabricación
dc.subject.classificationCabrases
dc.subject.classificationMermeladaes
dc.subject.classificationFábricases
dc.titleProyecto de fábrica de yogures elaborados con leche de cabra en el término municipal de Villarrabé – San Llorente del Páramo (Palencia)es
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises
dc.description.degreeGrado en Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentariases
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International


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Nombre:
TFG-L2160.pdf
Tamaño:
34.46Mb
Formato:
PDF
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