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Banana starch and molecular shear fragmentation dramatically increase structurally driven slowly digestible starch in fully gelatinized bread crumb	860

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septiembre 2025	42
octubre 2025	12
noviembre 2025	28
diciembre 2025	11
enero 2026	34
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septiembre 2025

30
octubre 2025

10
noviembre 2025

29
diciembre 2025

10
enero 2026

17
febrero 2026

23
marzo 2026

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Países con más visualizaciones

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Estados Unidos	65
China	39
Rusia	10
Vietnam	8
Singapur	8
Hong Kong	7
Canadá	5
Brasil	5
España	2
Reino Unido	2

Países con más descargas

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Estados Unidos	61
China	12
Canadá	9
Hong Kong	6
Vietnam	4
Singapur	2
Brasil	1
Rusia	1
España	1
Reino Unido	1

Ciudades con más visualizaciones

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Rostov-on-Don	10
Singapore	8
Central	7
Hanoi	3
San Francisco	3
Hamilton	3
Beijing	2
Dongguan	2
Hefei	2
Ho Chi Minh City	2

Ciudades con más descargas

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Central	6
Hamilton	2
San Francisco	2
Beijing	2
Ho Chi Minh City	2
Rostov-on-Don	1
Singapore	1