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Banana starch and molecular shear fragmentation dramatically increase structurally driven slowly digestible starch in fully gelatinized bread crumb	860

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septembre 2025	42
octobre 2025	12
novembre 2025	28
décembre 2025	11
janvier 2026	34
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septembre 2025

30
octobre 2025

10
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29
décembre 2025

10
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17
février 2026

23
mars 2026

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Consultations : palmarès par pays

	Consultations
Etats-Unis	65
Chine	39
Russie	10
Vietnam	8
Singapour	8
Hong-Kong	7
Canada	5
Brésil	5
Espagne	2
Royaume-Uni	2

Países con más descargas

	Descargas
Etats-Unis	61
Chine	12
Canada	9
Hong-Kong	6
Vietnam	4
Singapour	2
Brésil	1
Russie	1
Espagne	1
Royaume-Uni	1

Consultations : palmarès par ville

	Consultations
Rostov-on-Don	10
Singapore	8
Central	7
Hanoi	3
San Francisco	3
Hamilton	3
Beijing	2
Dongguan	2
Hefei	2
Ho Chi Minh City	2

Ciudades con más descargas

	Descargas
Central	6
Hamilton	2
San Francisco	2
Beijing	2
Ho Chi Minh City	2
Rostov-on-Don	1
Singapore	1