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Assessing the Importance of Protein Interactions and Hydration Level on Protein-Enriched Gluten-Free Breads: a Novel Approach	735

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Assessing the Importance of Protein Interactions and Hydration Level on Protein-Enriched Gluten-Free Breads: a Novel Approach	162

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octobre 2025	23
novembre 2025	20
décembre 2025	7
janvier 2026	32
février 2026	31
mars 2026	22
avril 2026	27

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octobre 2025

12
novembre 2025

25
décembre 2025

10
janvier 2026

18
février 2026

10
mars 2026

18
avril 2026

21
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Consultations : palmarès par pays

	Consultations
Etats-Unis	41
Chine	35
Brésil	13
Russie	12
Pays-Bas	5
Vietnam	5
Allemagne	5
Argentine	4
Inde	4
Japon	4

Países con más descargas

	Descargas
Etats-Unis	51
Chine	8
Vietnam	5
Allemagne	4
Inde	3
Russie	2
Pays-Bas	1
Japon	1

Consultations : palmarès par ville

	Consultations
Rostov-on-Don	10
Ashburn	5
Tokyo	4
Frankfurt am Main	4
Beijing	2
Central	2
Itaquaquecetuba	2
Santa Clara	2
Seoul	2
Valladolid	2

Ciudades con más descargas

	Descargas
Central	6
Beijing	2
Frankfurt am Main	2
Ashburn	1
Tokyo	1
Rostov-on-Don	1
Valladolid	1