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Assessing the Importance of Protein Interactions and Hydration Level on Protein-Enriched Gluten-Free Breads: a Novel Approach	614

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mai 2025	38
juin 2025	20
juillet 2025	21
août 2025	42
septembre 2025	15
octobre 2025	23
novembre 2025	18

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mai 2025

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7
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9
août 2025

20
septembre 2025

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novembre 2025

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Consultations : palmarès par pays

	Consultations
Etats-Unis	65
Brésil	22
Chine	19
Russie	15
Espagne	12
Roumanie	8
Singapour	5
Vénézuela	5
Argentine	5
Vietnam	4

Países con más descargas

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Etats-Unis	35
Espagne	9
Russie	3
Chine	2
Roumanie	2
Brésil	2
Vietnam	2
Vénézuela	1
Singapour	1

Consultations : palmarès par ville

	Consultations
Inca	8
Craiova	8
Hefei	4
Valladolid	4
Ashburn	4
Seoul	3
Singapore	3
São Paulo	3
Los Angeles	3
Beijing	2

Ciudades con más descargas

	Descargas
Ashburn	6
Inca	2
Craiova	1
Valladolid	1
Singapore	1
São Paulo	1
Beijing	1