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Assessing the Importance of Protein Interactions and Hydration Level on Protein-Enriched Gluten-Free Breads: a Novel Approach	590

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avril 2025	2
mai 2025	38
juin 2025	20
juillet 2025	21
août 2025	42
septembre 2025	15
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Consultations : palmarès par pays

	Consultations
Etats-Unis	58
Brésil	20
Chine	15
Russie	14
Espagne	12
Roumanie	8
Vénézuela	5
Singapour	5
Argentine	3
Corée du Sud	3

Países con más descargas

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Etats-Unis	30
Espagne	6
Russie	2
Brésil	2
Roumanie	2
Singapour	2
Vénézuela	1
Chine	1

Consultations : palmarès par ville

	Consultations
Inca	8
Craiova	8
Valladolid	4
Hefei	4
Seoul	3
Singapore	3
São Paulo	3
Los Angeles	3
Ashburn	2
Council Bluffs	2

Ciudades con más descargas

	Descargas
Ashburn	6
Inca	2
Singapore	1
São Paulo	1
Craiova	1