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Tratamiento de granos de trigo sarraceno con altas presiones hidrostáticas: estudio del efecto de la presión y del tiempo de tratamiento sobre las propiedades funcionales y nutricionales de las harinas resultantes	554

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Inde	2
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Inca	7
Valladolid	4
Central	4
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Madrid	2
Santiago	2
Huancayo	2
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Beijing	1

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