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Dry-heat treatment vs. heat-moisture treatment assisted by microwave radiation: Techno-functional and rheological modifications of rice flour
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DryHeat_LTW_2021_Solaesa.pdf
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Dry-heat treatment vs. heat-moisture treatment assisted by microwave radiation: Techno-functional and rheological modifications of rice flour
97
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DryHeat_LTW_2021_Solaesa.pdf
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Visitas
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19
novembre 2024
18
dicembre 2024
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gennaio 2025
12
febbraio 2025
9
marzo 2025
2
aprile 2025
2
Descarga de datos en CSV
Gráfico barras
Gráfico líneas
Número de descargas en el intervalo
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ottobre 2024
24
novembre 2024
22
dicembre 2024
13
gennaio 2025
15
febbraio 2025
13
marzo 2025
21
aprile 2025
3
Descarga de datos en CSV
Gráfico barras
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