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Ultrasound treatments of tef [Eragrostis tef (Zucc.) Trotter] flour rupture starch α-(1,4) bonds and fragment amylose with modification of gelatinization properties	456

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agosto 2025	23
septiembre 2025	26
octubre 2025	78
noviembre 2025	16
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Corea del Sur	8
España	8
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Argentina	3
Alemania	3
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Estados Unidos	80
China	12
España	4
Hong Kong	2
Corea del Sur	2
Canadá	1
Alemania	1

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Inca	8
San Jose	8
Central	8
Singapore	3
Huangpu	3
Brussels	2
Frankfurt am Main	2
Hamilton	2
Hefei	2
Seoul	2

Ciudades con más descargas

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Inca	2
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Frankfurt am Main	1
Hamilton	1