El presente trabajo ofrece una propuesta de intervención para el segundo ciclo de educación
infantil que toma como eje central la gastronomía y las tradiciones regionales para, por un
lado, descubrir los elementos esenciales de nuestra cultura, y por otro lado, favorecer el
proceso de socialización de los escolares.
The present work offers an intervention proposal for the second cycle of infants that takes gastronomy and regional traditions as its central axis to, on the one hand, discover the essential elements of our education, and on the other hand, favouring the process of socialization of the children.
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