Aproximación preliminar a la microbiota presente en la cerveza Lager sin alcohol

Título

dc.contributor.advisor	Blanco Fuentes, Carlos Antonio	es
dc.contributor.author	Fernández Gutiérrez, Abel
dc.contributor.editor	Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias	es
dc.date.accessioned	2014-10-20T14:42:54Z
dc.date.available	2014-11-28T00:40:07Z
dc.date.issued	2014
dc.identifier.uri	http://uvadoc.uva.es/handle/10324/6622
dc.description.abstract	No contiene resumen	es
dc.description.sponsorship	Ingeniería Agrícola y Forestal	es
dc.format.mimetype	application/pdf	es
dc.language.iso	spa	es
dc.rights.accessRights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject	Cerveza - Microbiología	es
dc.title	Aproximación preliminar a la microbiota presente en la cerveza Lager sin alcohol	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/masterThesis	es
dc.description.degree	Máster en Calidad, Desarrollo e Innovación de Alimentos	es
dc.description.embargo	2014-11-28
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International