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Título
Proyecto de Industria de elaboración de café tostado en el municipio de Magaz de Pisuerga (Palencia)
Autor
Director o Tutor
Año del Documento
2024
Titulación
Grado en Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias
Resumo
El presente Proyecto de fin de grado tiene como objetivo la implantación de una industria de tostación y envasado de café verde. Para ello, se definirá y describirá el proceso productivo de la planta; y se determinarán y justificarán, técnica y económicamente, las obras, instalaciones e infraestructuras necesarias para que pueda desarrollarse dicha actividad. La planta productiva va a ser emplazada en la localidad de Magaz de Pisuerga, en la parcela número 6 perteneciente al polígono industrial de Magaz de Pisuerga, próxima al municipio y a la autovía circundante. De esta forma, se garantiza un aprovisionamiento fácil y eficaz del café. El proceso que se desarrolla dentro de la planta abarca, desde la recepción de las materias primas hasta la expedición de los productos finales.
Materias Unesco
3309.18 Bebidas no Alcohólicas
3309 Tecnología de Los Alimentos
Palabras Clave
Proyecto
Industria
Café
Idioma
spa
Derechos
openAccess
Aparece en las colecciones
- Trabajos Fin de Grado UVa [28700]
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