Listar Trabajos Fin de Máster UVa por autor "Neves, Grazielle Nathia"

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Efecto de la fracción lipídica en las propiedades tecno-funcionales de harinas de alpiste integral tratadas con ultrasonidos

Zumel Diez, Henar (2023)
Estabilización lipídica de harinas de tef mediante tratamientos térmicos con microondas

Martínez Ruiz, Manuel (2022)