Skip navigation
Please use this identifier to cite or link to this item: http://uvadoc.uva.es/handle/10324/11784
Title: Proyecto de una fábrica de quesos en el polígono industrial "Nicomedes García" en Valverde del Majano (Segovia)
Authors: Martín Martín, Juan Luis
Editors: Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias
Tutor: Relea Gangas, Enrique
Issue Date: 2014
Degree : Grado en Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias
Abstract: Fabrica de quesos en el poligono industrial Nicomedes Garcia en Valverde del Majano (Segovia).Se ha previsto la mayor produccion en el mes de mayo con 12.000 litros de leche recogida.se recepcionara todos los dias de la semana pero solo se fabricara de lunes a sabado. Por tanto en el mes de mayor produccion se elaborara 14.000 litros de leche diarios. Se fabricaran quesos frescos con leche de vaca, quesos mezcla y quesos 100% de oveja.
Keywords: Queso-Industria y comercio-España-Segovia
Language: spa
URI: http://uvadoc.uva.es/handle/10324/11784
Rights: info:eu-repo/semantics/openAccess
Appears in Collections:Trabajos Fin de Grado UVa

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
TFG-L840.pdf48,22 MBAdobe PDFThumbnail
View/Open

This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons

Suggestions
University of Valladolid
Powered by MIT's. DSpace software, Version 5.5
UVa-STIC