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Particle Size and Hydration Properties of Dried Apple Pomace: Effect on Dough Viscoelasticity and Quality of Sugar-Snap Cookies	736

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octubre 2025	23
noviembre 2025	41
diciembre 2025	17
enero 2026	18
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marzo 2026	30
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octubre 2025

32
noviembre 2025

39
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26
enero 2026

15
febrero 2026

27
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Alemania	2
Bangladesh	2
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Ho Chi Minh City	3
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Ashburn	4
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