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Particle Size and Hydration Properties of Dried Apple Pomace: Effect on Dough Viscoelasticity and Quality of Sugar-Snap Cookies	670

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agosto 2025	27
septiembre 2025	18
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diciembre 2025	17
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julio 2025

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agosto 2025

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32
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Brasil	1
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Inca	8
Singapore	6
Shanghai	4
Valencia	4
Valladolid	4
Central	4
Hefei	3
Beijing	2
Ho Chi Minh City	2
La Plata	2

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Valladolid	4
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