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Information about production system and attitude toward sustainability: Do they influence the perception in consumers of sheep milk cheese?

Etaio Alonso, Iñaki; Manso Alonso, María Teresa

; Pérez Elortondo, Francisco José; Gallardo García, Beatriz

; Larrasoain, L.; Ruiz Mantecón, Ángel; Lavín González, Paz; Barrón, L.J.R. (2025)

The quality of meat in milk fed lambs is affected by the ewe diet: A review

Battacone, Gianni; Lunesu, Mondina Francesca; Manso Alonso, María Teresa

; Vieira Aller, Ceferina; Pulina, Giuseppe; Nudda, Anna (2024)

Ácidos grasos ramificados de leche y carne de corderos lechales de ovejas alimentadas con sales cálcicas de ácidos grasos n-3

Gallardo García, Beatriz

; Lavín González, Paz; Ruiz Mantecón, Ángel; Gómez-Cortés, Pilar; Fuente, Miguel Ángel de la; Manso Alonso, María Teresa

(2023)

Actitud de los consumidores de queso hacia la sostenibilidad de los sistemas de producción de ovino lechero en Castilla y León y en el País Vasco

Manso Alonso, María Teresa

; Ruiz Mantecón, Ángel; Gallardo García, Beatriz

; Etaio Alonso, Iñaki; Pérez Elortondo, Francisco José; Larrasoain, L.; Barrón, L.J.R.; Lavín González, Paz (2023)

Enrichment of ewe’s milk with dietary n-3 fatty acids from palm, linseed and algae oils in isoenergetic rations

Manso Alonso, María Teresa

; Gallardo García, Beatriz

; Lavín González, Paz; Ruiz Mantecón, Ángel; Cejudo, Carmen; Gómez-Cortés, Pilar; Fuente, Miguel Ángel de la (2022)

Effects of grape pomace supplementation on the diet of lactating ewes as compared to vitamin E on the meat shelf life of suckling lambs

Vieira Aller, Ceferina; Guerra Rivas, Cristina María

; Martínez, B.; Rubio, B.; Manso Alonso, María Teresa

(2022)

Empleo de sales cálcicas de ácidos grasos n-3 en la ración de ovejas: rendimientos, calidad de leche y canal de los lechazos

Gallardo García, Beatriz

; Lavín González, Paz; Ruiz Mantecón, Ángel; Manso Alonso, María Teresa

(2021)

Empleo de sales cálcicas de ácidos grasos n-3 en la ración de ovejas churras: calidad y estabilidad oxidativa de la carne de lechazo

Gallardo García, Beatriz

; Lavín González, Paz; Ruiz Mantecón, Ángel; Manso Alonso, María Teresa

(2021)

Enriquecimiento en ácidos grasos n-3 del queso de ovejas alimentadas con microalgas (Schizochytrium sp.)

Manso Alonso, María Teresa

; Gallardo García, Beatriz

; Lavín González, Paz; Ruiz Mantecón, Ángel; Gómez-Cortés, Pilar; Fuente, Miguel Ángel de la (2021)

Perfil de ácidos grasos de la leche y de la carne de corderos lechales de ovejas alimentadas con microalgas (Schizochytrium sp.)

Manso Alonso, María Teresa

; Gallardo García, Beatriz

; Lavín González, Paz; Ruiz Mantecón, Ángel; Gómez-Cortés, Pilar; Fuente, Miguel Ángel de la (2021)

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