Listar DEP60 - Capítulos de monografías por autor "Nevares Domínguez, Ignacio Gerardo"

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Modificación de la entrada de oxígeno por la madera de las barricas de roble durante la crianza de vinos. Efecto de los elagitaninos

Martín, Roberto; Cadahía Fernández, Estrella; Fernández de Simón, Brígida; Nevares Domínguez, Ignacio Gerardo ; Álamo Sanza, María del (2015)
Visualización de la modificación de la humedad de la madera de las barricas de roble durante la crianza de vinos

Martín, Roberto; Hernández, Sara; Álamo Sanza, María del ; Nevares Domínguez, Ignacio Gerardo (2015)
Wine aging technologies

Nevares Domínguez, Ignacio Gerardo ; Álamo Sanza, María del (2016)

Universidad de Valladolid

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