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Mechanically fractionated flour isolated from green plantains (M. cavendishii var. nanica) as a tool to increase the dietary fiber and phytochemical bioactivity of layer and sponge cakes	677

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agosto 2025	19
settembre 2025	35
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Brasile	7
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Germania	3
Canada	3
Argentina	2

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Stati Uniti	19
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Vietnam	5
Spagna	2
Hong Kong	2
Perù	1
Canada	1

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Central	9
Inca	8
Valladolid	4
Frankfurt am Main	3
Ho Chi Minh City	3
Changsha	3
Hangzhou	2
Hefei	2
Huangpu	2
Liaocheng	2

Ciudades con más descargas

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Inca	2
Central	2
Changsha	1
Ho Chi Minh City	1