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Título
Determinación del contenido en "grasa total" de un alimento (Soxhlet) y de sus acidos grasos mediante cromatografía de gases (GC) con detector de ionización de llama (FID)
dc.contributor.authorBarrado Esteban, Enrique 
dc.contributor.editorUniversidad de Valladolid. Facultad de Ciencias es
dc.contributor.editorUniversidad de Valladolid. Servicio de Medios Audiovisuales y Nuevas Tecnologías es
dc.date.accessioned2019-01-15T13:24:28Z
dc.date.available2019-01-15T13:24:28Z
dc.date.issued2017
dc.identifier.urihttp://uvadoc.uva.es/handle/10324/33992
dc.description.abstractSe presentan los fundamentos para deteminar el contenido de grasa total de un alimento mediante el extractor Soxhlet y de sus acidos grasos mediante cromatografía de gases (GC) con detector de ionización de llama (FID)es
dc.description.sponsorshipDepartamento de Química Analíticaes
dc.format.mimetypevideo/mp4es
dc.language.isospaes
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectÁcidos grasoses
dc.subjectAlimentos-Manipulaciónes
dc.subjectExtracción (Química)es
dc.subject.classificationGrasa totales
dc.subject.classificationExtractor Soxhletes
dc.subject.otherQuímica analítica IIIes
dc.titleDeterminación del contenido en "grasa total" de un alimento (Soxhlet) y de sus acidos grasos mediante cromatografía de gases (GC) con detector de ionización de llama (FID)
dc.title.alternativePráctica nº 8: determinación del contenido en "grasa total" de un alimento (Soxhlet) y de sus acidos grasos mediante cromatografía de gases (GC) con detector de ionización de llama (FID)
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/otheres
dc.lom.learningResourceTypePíldoras de Conocimientoes
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International


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Formato:
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