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Análisis de la sostenibilidad de la cadena de valor agroalimentaria

Gómez Luciano, Cristino Alberto (2019)

Estudio de materiales puzolánicos para construcción sostenible basados en residuos y subproductos

Prieto Cobo, Eduardo (2019)

Role of starch gelatinization and fragmentation in extruded flour functionality

Román Rivas, Laura (2018)

Structuring gluten-free systems: effect of formulation and physical modification of ingredients

Villanueva Barrero, Marina (2018)

Desarrollo y análisis técnico-económico de la gestión de nutrientes residuales en la producción de biomasa de algas para fines agrícolas y ganaderos

Miñón Martínez, Jorge (2017)

Caracterización físicoquímica y aprovechamiento de dos especies pirófilas mediterráneas: Cistus Ladanifer L. y Erica Arborea L.

Carrión Prieto, Paula (2017)

Mejora nutricional y funcional de panes sin gluten: adición de beta-glucanos de diferentes orígenes y pesos moleculares atendiendo a las declaraciones de salud aprobadas por la EFSA

Pérez Quirce, Sandra (2017)

Evaluación biológica de escalas de artesas para algunas de las principales especies de peces Ibéricos

Bravo Córdoba, Francisco Javier (2016)

Reformulación de panes y galletas de masa corta sin gluten: cambios en la reología de las masas y en la calidad de los productos

Martínez Mancebo, Camino (2016)

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