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Tef [Eragrostis tef (Zucc.) Trotter] variety determines viscoelastic and thermal properties of gluten-free dough and bread quality	652

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aprile 2025	17
maggio 2025	33
giugno 2025	30
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agosto 2025	18
settembre 2025	24
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Ho Chi Minh City	3
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Sorocaba	2
Belo Horizonte	2
Analandia	1
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