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Tef [Eragrostis tef (Zucc.) Trotter] variety determines viscoelastic and thermal properties of gluten-free dough and bread quality	828

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agosto 2025	18
settembre 2025	24
ottobre 2025	36
novembre 2025	21
dicembre 2025	12
gennaio 2026	112
febbraio 2026	10

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agosto 2025

6
settembre 2025

12
ottobre 2025

11
novembre 2025

9
dicembre 2025

14
gennaio 2026

2
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Países con más visualizaciones

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Vietnam	62
Cina	49
Stati Uniti	47
Hong Kong	18
Spagna	12
Brasile	11
Regno Unito	4
Canada	4
Australia	3
Germania	2

Países con más descargas

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Stati Uniti	29
Cina	13
Vietnam	3
Germania	3
Hong Kong	2
Spagna	2
Regno Unito	1
Brasile	1
Canada	1

Ciudades con más visualizaciones

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Central	18
Ho Chi Minh City	17
Hanoi	10
Inca	8
Valladolid	4
Bien Hoa	4
Bac Giang	3
Buon Ma Thuot	3
Hamilton	3
New York	3

Ciudades con más descargas

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Central	2
Inca	2
New York	1