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Structuring diluted wheat matrices: impact of heat moisture treatment on protein aggregation and viscoelasticity of hydrated composite flours	697

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Brasil	3
Vietnam	3
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Ho Chi Minh City	17
Hanoi	12
Rostov-on-Don	10
Ashburn	5
Frankfurt am Main	4
Huế	3
San Jose	3
Singapore	3
Haiphong	3
Cam Lo	2

Ciudades con más descargas

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Frankfurt am Main	6
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Ho Chi Minh City	2
Rostov-on-Don	1
Ashburn	1