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Techno-functional and gelling properties of acha (fonio) (Digitaria exilis Stapf) flour: a study of its potential as a new gluten-free starch source in industrial applications	564

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Consultations : palmarès par pays

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Etats-Unis	55
Chine	22
Hong-Kong	13
Espagne	12
Brésil	10
Canada	6
Royaume-Uni	5
Argentine	4
Suisse	3
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Etats-Unis	26
Espagne	6
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Canada	2
Royaume-Uni	2

Consultations : palmarès par ville

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Central	13
Inca	8
Ashburn	6
São Paulo	3
Los Angeles	3
Buenos Aires	2
Dallas	2
Hefei	2
New York	2
Osaka	2

Ciudades con más descargas

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Central	3
Inca	2
Dallas	1
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