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Techno-functional and gelling properties of acha (fonio) (Digitaria exilis Stapf) flour: a study of its potential as a new gluten-free starch source in industrial applications	485

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Consultations : palmarès par pays

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Etats-Unis	56
Chine	13
Espagne	13
Brésil	13
Russie	11
Hong-Kong	11
Argentine	3
France	3
Corée du Sud	3
Ukraine	3

Países con más descargas

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Etats-Unis	31
Espagne	10
Chine	4
Hong-Kong	2
Russie	1
Corée du Sud	1
Ukraine	1

Consultations : palmarès par ville

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Central	11
Inca	8
New York	7
Kyiv	3
Ashburn	2
Buenos Aires	2
Dallas	2
Hefei	2
Ho Chi Minh City	2
Los Angeles	2

Ciudades con más descargas

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New York	4
Inca	2
Ashburn	2
Central	1
Dallas	1