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Techno-functional and gelling properties of acha (fonio) (Digitaria exilis Stapf) flour: a study of its potential as a new gluten-free starch source in industrial applications	502

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Consultations : palmarès par pays

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Etats-Unis	48
Espagne	13
Hong-Kong	13
Brésil	13
Chine	11
Russie	9
Corée du Sud	3
France	3
Argentine	2
Royaume-Uni	2

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Etats-Unis	29
Espagne	8
Chine	5
Royaume-Uni	3
Russie	1
Corée du Sud	1
Hong-Kong	1

Consultations : palmarès par ville

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Central	13
Inca	8
New York	3
Ashburn	2
Buenos Aires	2
Dallas	2
Hefei	2
Ho Chi Minh City	2
Los Angeles	2
Seoul	2

Ciudades con más descargas

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Inca	2
New York	2
Ashburn	2
Central	1
Dallas	1