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Techno-functional and gelling properties of acha (fonio) (Digitaria exilis Stapf) flour: a study of its potential as a new gluten-free starch source in industrial applications	565

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Agosto 2025	14
Setembro 2025	30
Outubro 2025	10
Novembro 2025	28
Dezembro 2025	27
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Estados Unidos	56
China	22
Hong Kong, Região Admin. Especial da China	13
Espanha	12
Brasil	10
Canadá	6
Reino Unido	5
Argentina	4
Suíça	3
França	3

Países con más descargas

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Estados Unidos	26
Espanha	6
Hong Kong, Região Admin. Especial da China	3
China	3
Canadá	2
Reino Unido	2

Principais visualizações por cidade

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Central	13
Inca	8
Ashburn	6
São Paulo	3
Los Angeles	3
Buenos Aires	2
Dallas	2
Hefei	2
New York	2
Osaka	2

Ciudades con más descargas

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Central	3
Inca	2
Dallas	1
New York	1