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Impact of high hydrostatic pressure and ultrasounds technologies in the autolytic process of Saccharomyces cerevisiae in a model wine system237

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agosto 202519
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diciembre 202513
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China15
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Hong Kong3
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Vietnam1

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Central12
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Inca8
Boardman3
Ho Chi Minh City2
Zhengzhou2
Beijing2
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Cangdi1
Conceicao do Jacuipe1

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Beijing7
Central3
Inca2
Ho Chi Minh City1