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Reformulación de panes y galletas de masa corta sin gluten: cambios en la reología de las masas y en la calidad de los productos	2248

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agosto 2025	32
septiembre 2025	40
octubre 2025	31
noviembre 2025	45
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enero 2026	25
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agosto 2025

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septiembre 2025

43
octubre 2025

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noviembre 2025

59
diciembre 2025

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Estados Unidos	70
España	26
China	20
Brasil	16
México	11
Alemania	11
Argentina	10
Singapur	8
Hong Kong	6
Perú	6

Países con más descargas

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Estados Unidos	159
España	27
México	13
Hong Kong	13
Perú	10
Argentina	7
China	6
Singapur	3
Brasil	3
Alemania	3

Ciudades con más visualizaciones

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Inca	8
Valladolid	6
Central	6
Mérida	5
Singapore	4
Santiago de los Caballeros	4
Carapachay	3
Lleida	3
Los Angeles	3
Rosario	3

Ciudades con más descargas

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Central	9
Mérida	4
Santiago de los Caballeros	3
Rosario	3
Los Angeles	2
Inca	2
Carapachay	1