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Reformulación de panes y galletas de masa corta sin gluten: cambios en la reología de las masas y en la calidad de los productos	2174

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Ecuador	8
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Alemania	3
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Inca	8
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San Justo	6
Mérida	5
Central	4
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Tuxtla Gutiérrez	4
Azogues	4
Carapachay	3
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Ciudades con más descargas

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Mérida	4
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Tuxtla Gutiérrez	3
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Carapachay	1
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