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Reformulación de panes y galletas de masa corta sin gluten: cambios en la reología de las masas y en la calidad de los productos	2216

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Venezuela	9
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Estados Unidos	152
España	22
México	13
Ecuador	8
Argentina	6
China	6
Brasil	3
Alemania	3
Singapur	2
Venezuela	1

Ciudades con más visualizaciones

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Inca	8
Valladolid	6
Mérida	5
Singapore	5
Central	5
Santiago de los Caballeros	4
Azogues	4
Rosario	3
Carapachay	3
Arequipa	2

Ciudades con más descargas

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Central	7
Mérida	4
Santiago de los Caballeros	3
Rosario	3
Inca	2
Carapachay	1
Azogues	1
Arequipa	1