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Reformulación de panes y galletas de masa corta sin gluten: cambios en la reología de las masas y en la calidad de los productos	2274

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Alemania	13
Francia	8
Argentina	7
Hong Kong	5
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Estados Unidos	136
España	22
México	19
Hong Kong	13
Argentina	6
China	6
Francia	4
Alemania	3
Brasil	2
India	1

Ciudades con más visualizaciones

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Valladolid	6
Mérida	5
Central	5
Santiago de los Caballeros	4
Singapore	4
Frankfurt am Main	4
Ashburn	3
Beijing	3
Los Angeles	3
Madrid	3

Ciudades con más descargas

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Central	9
Mérida	4
Santiago de los Caballeros	3
Ashburn	2
Beijing	2
Los Angeles	2
Frankfurt am Main	1
Madrid	1