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Relationship between dough rheology and quality characteristics of rice based breads with oil or shortening518

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mai 202533
juin 202543
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Consultations : palmarès par pays

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Etats-Unis40
Brésil31
Chine22
Russie11
Vénézuela8
Vietnam6
Singapour6
France4
Australie4
Argentine3

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Etats-Unis36
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Chine6
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France3
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Vénézuela1
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Argentine1

Consultations : palmarès par ville

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Council Bluffs8
Hanoi4
Ho Chi Minh City2
Mumbai2
Singapore2
São Paulo2
Ashburn2
Abaete1
Adelaide1
Artur Nogueira1

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Ashburn14
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São Paulo1