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Evolution of volatile compounds in gluten-free bread: from dough to crumb663

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Consultations : palmarès par pays

Consultations
Etats-Unis30
Brésil18
Chine16
Espagne15
Russie9
Singapour8
Roumanie8
Vietnam7
Hong-Kong6
Argentine5

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Etats-Unis52
Chine8
Hong-Kong7
Singapour6
Espagne6
Vietnam3
Russie3
Roumanie1
Brésil1

Consultations : palmarès par ville

Consultations
Craiova8
Inca7
Central6
Pohang4
Salamanca4
Singapore4
Valladolid4
Ho Chi Minh City4
São Paulo3
Dallas2

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Central5
Ho Chi Minh City2
Singapore2
Valladolid2
Inca1