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Modificación física de harina de trigo sarraceno. Impacto sobre la reología de las masas y la calidad de los panes sin gluten	768

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Modificación física de harina de trigo sarraceno. Impacto sobre la reología de las masas y la calidad de los panes sin gluten	162

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avril 2025	4
mai 2025	43
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juillet 2025	17
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Consultations : palmarès par pays

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Etats-Unis	49
Hong-Kong	16
Brésil	13
Espagne	12
Chine	12
Vénézuela	10
Russie	9
Argentine	8
Chili	6
Mexique	4

Países con más descargas

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Etats-Unis	17
Espagne	8
Argentine	7
Mexique	5
Chili	3
Russie	3
Hong-Kong	1
Vénézuela	1
Chine	1

Consultations : palmarès par ville

	Consultations
Central	16
Inca	8
Council Bluffs	7
Los Angeles	6
Concepción	5
La Plata	3
Hefei	3
Gualeguaychú	2
Huangpu	2
Inglewood	2

Ciudades con más descargas

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Inca	1
Central	1
La Plata	1
Gualeguaychú	1