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Modificación física de harina de trigo sarraceno. Impacto sobre la reología de las masas y la calidad de los panes sin gluten	792

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Modificación física de harina de trigo sarraceno. Impacto sobre la reología de las masas y la calidad de los panes sin gluten	182

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Consultations : palmarès par pays

	Consultations
Etats-Unis	61
Hong-Kong	18
Brésil	15
Espagne	13
Chine	12
Vénézuela	10
Russie	8
Argentine	7
Chili	6
Singapour	5

Países con más descargas

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Etats-Unis	26
Espagne	7
Argentine	7
Chili	3
Chine	2
Russie	2
Vénézuela	1
Hong-Kong	1

Consultations : palmarès par ville

	Consultations
Central	18
Inca	8
Council Bluffs	8
Los Angeles	7
Concepción	5
Singapore	4
La Plata	3
Hefei	3
Frankfurt am Main	2
Gualeguaychú	2

Ciudades con más descargas

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Central	1
Inca	1
La Plata	1
Gualeguaychú	1