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Structuring gluten-free systems: effect of formulation and physical modification of ingredients	1099

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agosto 2025	16
septiembre 2025	18
octubre 2025	23
noviembre 2025	32
diciembre 2025	20
enero 2026	110
febrero 2026	9

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agosto 2025

36
septiembre 2025

65
octubre 2025

38
noviembre 2025

76
diciembre 2025

69
enero 2026

75
febrero 2026

10
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Países con más visualizaciones

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Vietnam	89
Estados Unidos	78
España	17
China	10
Singapur	6
Brasil	3
Alemania	2
Reino Unido	2
Hong Kong	2
Rusia	2

Países con más descargas

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Estados Unidos	203
Reino Unido	15
Alemania	14
España	13
China	13
Brasil	9
Singapur	7
Hong Kong	6
Vietnam	5
Rusia	4

Ciudades con más visualizaciones

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Ho Chi Minh City	27
Hanoi	17
San Jose	9
Inca	8
Ashburn	6
Valladolid	5
Singapore	5
Lleida	4
Haiphong	3
Buon Ma Thuot	2

Ciudades con más descargas

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Ashburn	8
Valladolid	3
Singapore	2
Inca	2
Hanoi	1
Ho Chi Minh City	1
Lleida	1
Buon Ma Thuot	1