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Protein and lipid enrichment of quinoa (cv.Titicaca) by dry fractionation. Techno-functional, thermal and rheological properties of milling fractions	534

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Protein and lipid enrichment of quinoa (cv.Titicaca) by dry fractionation. Techno-functional, thermal and rheological properties of milling fractions	146

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juillet 2025	9
août 2025	18
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novembre 2025	29
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Consultations : palmarès par pays

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Etats-Unis	39
Chine	39
Brésil	12
Espagne	9
Pérou	5
Allemagne	4
Irlande	3
Vietnam	3
France	3
Canada	2

Países con más descargas

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Etats-Unis	35
Chine	21
Pérou	6
Espagne	5
Brésil	4
Allemagne	1
Irlande	1
Vietnam	1

Consultations : palmarès par ville

	Consultations
Inca	8
Lima	5
Shanghai	4
Huangpu	3
Hefei	3
Ashburn	2
Beijing	2
Central	2
Frankfurt am Main	2
Guangzhou	2

Ciudades con más descargas

	Descargas
Lima	3
Ashburn	3
Inca	2
Beijing	2
Shanghai	1
Central	1
Frankfurt am Main	1
Guangzhou	1