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Protein and lipid enrichment of quinoa (cv.Titicaca) by dry fractionation. Techno-functional, thermal and rheological properties of milling fractions600

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octobre 202523
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décembre 202516
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février 202618
mars 202616
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Etats-Unis43
Chine28
Brésil13
Vietnam7
Singapour5
Inde5
Allemagne4
Canada4
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Etats-Unis51
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Singapore5
Central2
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Badheri1
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Singapore2
Ashburn1
Ho Chi Minh City1