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Protein and lipid enrichment of quinoa (cv.Titicaca) by dry fractionation. Techno-functional, thermal and rheological properties of milling fractions	534

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Protein and lipid enrichment of quinoa (cv.Titicaca) by dry fractionation. Techno-functional, thermal and rheological properties of milling fractions	146

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Julho 2025	9
Agosto 2025	18
Setembro 2025	44
Outubro 2025	23
Novembro 2025	29
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14
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China	39
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Espanha	9
Peru	5
Alemanha	4
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França	3
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Brasil	4
Alemanha	1
Irlanda	1
Vietnã	1

Principais visualizações por cidade

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Inca	8
Lima	5
Shanghai	4
Huangpu	3
Hefei	3
Ashburn	2
Beijing	2
Central	2
Frankfurt am Main	2
Guangzhou	2

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Lima	3
Ashburn	3
Inca	2
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Shanghai	1
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Frankfurt am Main	1
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