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Efecto de la incorporación de harina de arroz modificada mediante tratamientos con ultrasonidos sobre las propiedades reológicas de las masas y las características físicas de los panes sin gluten	638

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Efecto de la incorporación de harina de arroz modificada mediante tratamientos con ultrasonidos sobre las propiedades reológicas de las masas y las características físicas de los panes sin gluten	163

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septembre 2025	11
octobre 2025	24
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Consultations : palmarès par pays

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Vietnam	58
Etats-Unis	26
Pérou	12
Brésil	11
Chine	8
Hong-Kong	7
France	7
Espagne	4
Angola	3
Bangladesh	2

Países con más descargas

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Etats-Unis	15
Espagne	15
Pérou	12
Chine	4
France	3
Hong-Kong	1

Consultations : palmarès par ville

	Consultations
Hanoi	14
Ho Chi Minh City	7
Central	6
Lima	5
Can Tho	4
Bien Hoa	4
Vũng Tàu	3
Ashburn	2
Bac Ninh	2
Cao Lanh	2

Ciudades con más descargas

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Lima	5
Central	1
Ashburn	1