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Real-time monitoring of volatile compounds losses in the oven during baking and toasting of gluten-free bread doughs: A PTR-MS evidence	185

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octubre 2024	8
noviembre 2024	0
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marzo 2025	11
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octubre 2024

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China	16
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Australia	1
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Estados Unidos	8
China	2
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Ciudades con más visualizaciones

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Singapore	8
Inglewood	3
Ashburn	3
Boardman	2
Central	1
Guadalajara	1
Lappeenranta	1
Mumbai	1
Perth	1
San Jose	1

Ciudades con más descargas

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Ashburn	4
Central	1
Guadalajara	1
Lappeenranta	1