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Real-time monitoring of volatile compounds losses in the oven during baking and toasting of gluten-free bread doughs: A PTR-MS evidence	406

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septiembre 2025	24
octubre 2025	9
noviembre 2025	26
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febrero 2026	19
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septiembre 2025

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Argentina	2

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Estados Unidos	15
Hong Kong	5
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China	1
Brasil	1
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Central	17
Singapore	9
Ho Chi Minh City	9
Hanoi	8
Dallas	5
Valladolid	4
Ashburn	3
Beijing	2
Frankfurt am Main	2
Los Angeles	2

Ciudades con más descargas

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Central	5
Frankfurt am Main	3
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Ashburn	1
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Los Angeles	1