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Real-time monitoring of volatile compounds losses in the oven during baking and toasting of gluten-free bread doughs: A PTR-MS evidence	320

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Consultations : palmarès par pays

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Etats-Unis	42
Espagne	13
Hong-Kong	12
Chine	8
Vénézuela	5
Brésil	3
Allemagne	3
Russie	3
Singapour	3
Vietnam	3

Países con más descargas

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Etats-Unis	17
Espagne	3
Allemagne	3
Vénézuela	1
Brésil	1
Chine	1
Hong-Kong	1
Singapour	1

Consultations : palmarès par ville

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Central	12
Inca	8
Dallas	5
Valladolid	4
Ashburn	3
Beijing	2
Frankfurt am Main	2
Ho Chi Minh City	2
Huangpu	2
Los Angeles	2

Ciudades con más descargas

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Ashburn	5
Frankfurt am Main	3
Inca	2
Dallas	2
Central	1
Los Angeles	1