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Changes on techno-functional, thermal, rheological, and microstructural properties of tef flours induced by microwave radiation: development of new improved gluten-free ingredients244

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Etats-Unis13
Russie11
Vénézuela10
Brésil8
Inde6
Espagne5
Vietnam2
Chine2
Australie1
Canada1

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Etats-Unis7
Russie2
Vénézuela1
Chine1

Consultations : palmarès par ville

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Valladolid4
Ashburn3
Thane2
Bhiwandi1
Campina Grande do Sul1
Campo Mourao1
Central1
Columbia1
Divinópolis1
Ghaziabad1

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Ashburn5