Navegação Trabajos Fin de Máster UVa por autor "Caballero Caballero, Isabel"

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Análisis de vida útil en diversos estilos de cervezas artesanales elaboradas con pan integral

Araujo Guamanzara, María José (2023)
Antioxidantes endógenos presentes en la cerveza. Actividad antioxidante

Martínez Gómez, Álvaro (2019)
Aprovechamiento de pan y subproductos alimentarios en la elaboración de cerveza

Martín Nieves, Sarai (2023)
Características de la cerveza craft. Tecnologías y tendencias

Elices Yuste, Laura (2018)
Cerveza elaborada con productos frutícolas como adjunto

Goicoechea Martinez, Oier (2024)
Especias y plantas aromáticas usadas en la elaboración de cerveza. Influencia en las características del producto final

Pavó Carbonell, Rodolfo (2024)
Estudio de elaboración y análisis comparativo de cervezas elaboradas con pan integral como adjunto en diversos estilos cerveceros

Martínez Velaz, Óscar (2022)
Tipos de adjuntos amiláceos utilizados en cervecería y su influencia en el producto final

Cadenas Maroto, Raquel (2020)