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Effect of b-glucan molecular weight on rice flour dough rheology, quality parameters of breads and in vitro starch digestibility848

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Chine22
Brésil15
Vietnam7
Royaume-Uni5
France5
Australie4
Bangladesh4
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Etats-Unis54
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Brésil5
Allemagne5
Australie3
Vietnam2
Royaume-Uni1

Consultations : palmarès par ville

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San Jose13
Tokyo4
Ho Chi Minh City4
Munich3
Shanghai3
Darlinghurst3
Beijing2
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Council Bluffs2
Singapore2

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Beijing6
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Ho Chi Minh City1
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