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Impact of yeast and fungi (1-3)(1-6)- β-glucan concentrates on viscoelastic behavior and bread making performance of gluten-free rice-based doughs	1048

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Impact of yeast and fungi (1-3)(1-6)- β-glucan concentrates on viscoelastic behavior and bread making performance of gluten-free rice-based doughs	206

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luglio 2025	17
agosto 2025	24
settembre 2025	34
ottobre 2025	23
novembre 2025	40
dicembre 2025	27
gennaio 2026	41

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luglio 2025

9
agosto 2025

10
settembre 2025

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ottobre 2025

13
novembre 2025

27
dicembre 2025

38
gennaio 2026

13
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Países con más visualizaciones

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Stati Uniti	78
Cina	32
Brasile	18
Francia	12
Russia	11
Singapore	10
Spagna	8
Vietnam	6
Regno Unito	3
Venezuela	3

Países con más descargas

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Stati Uniti	55
Cina	17
Francia	7
Spagna	6
Regno Unito	3
Russia	2
Vietnam	2
Singapore	2
Brasile	1
Venezuela	1

Ciudades con más visualizaciones

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Singapore	8
Inca	8
San Jose	6
Council Bluffs	4
Ho Chi Minh City	4
Ashburn	4
Beijing	3
Boardman	3
Hefei	3
Los Angeles	3

Ciudades con más descargas

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Ashburn	7
Beijing	5
Council Bluffs	2
Inca	2
Los Angeles	2
Singapore	1
Boardman	1
Ho Chi Minh City	1