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Impact of yeast and fungi (1-3)(1-6)- β-glucan concentrates on viscoelastic behavior and bread making performance of gluten-free rice-based doughs	996

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Impact of yeast and fungi (1-3)(1-6)- β-glucan concentrates on viscoelastic behavior and bread making performance of gluten-free rice-based doughs	219

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giugno 2025	65
luglio 2025	17
agosto 2025	24
settembre 2025	34
ottobre 2025	23
novembre 2025	40
dicembre 2025	16

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giugno 2025

8
luglio 2025

9
agosto 2025

10
settembre 2025

17
ottobre 2025

13
novembre 2025

27
dicembre 2025

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Países con más visualizaciones

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Stati Uniti	95
Brasile	29
Cina	17
Francia	12
Russia	10
Vietnam	9
Singapore	8
Spagna	8
Regno Unito	3
Corea del Sud	3

Países con más descargas

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Stati Uniti	39
Cina	12
Francia	5
Vietnam	5
Spagna	5
Corea del Sud	2
Russia	1
Singapore	1
Regno Unito	1
Brasile	1

Ciudades con más visualizaciones

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Council Bluffs	20
Inca	8
Singapore	6
Ashburn	6
Ho Chi Minh City	4
Boardman	3
Hefei	3
Los Angeles	3
Moscow	3
Seoul	3

Ciudades con más descargas

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Ashburn	10
Ho Chi Minh City	3
Council Bluffs	2
Inca	2
Los Angeles	2
Singapore	1
Boardman	1