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Impact of yeast and fungi (1-3)(1-6)- β-glucan concentrates on viscoelastic behavior and bread making performance of gluten-free rice-based doughs	1112

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Impact of yeast and fungi-FH-2018.pdf	958

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Impact of yeast and fungi (1-3)(1-6)- β-glucan concentrates on viscoelastic behavior and bread making performance of gluten-free rice-based doughs	229

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Impact of yeast and fungi-FH-2018.pdf	154

Visitas

	Visitas
Setembro 2025	34
Outubro 2025	23
Novembro 2025	40
Dezembro 2025	27
Janeiro 2026	53
Fevereiro 2026	23
Março 2026	29

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Setembro 2025

17
Outubro 2025

13
Novembro 2025

27
Dezembro 2025

38
Janeiro 2026

17
Fevereiro 2026

14
Março 2026

28
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Principais visualizações por país

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Estados Unidos	90
China	40
Brasil	18
Cingapura	8
Vietnã	7
Hong Kong, Região Admin. Especial da China	7
Rússia	6
Reino Unido	6
Argentina	5
Canadá	3

Países con más descargas

	Descargas
Estados Unidos	56
China	30
Vietnã	7
Hong Kong, Região Admin. Especial da China	3
Reino Unido	3
Canadá	3
Rússia	2
Cingapura	2
Argentina	1
Brasil	1

Principais visualizações por cidade

	Visualizações
San Jose	7
Central	7
Singapore	6
Ho Chi Minh City	5
Council Bluffs	4
Los Angeles	4
Ashburn	4
Beijing	3
Boardman	3
Hamilton	3

Ciudades con más descargas

	Descargas
Beijing	7
Ho Chi Minh City	3
Council Bluffs	2
Los Angeles	2
Central	2
Ashburn	1
Singapore	1
Boardman	1
Hamilton	1