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Impact of acidification and protein fortification on thermal properties of rice, potato and tapioca starches and rheological behaviour of their gels	1002

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Hong Kong	12
España	10
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Singapur	6
Reino Unido	4
Canadá	4
Argentina	2

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Estados Unidos	44
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Singapur	9
Hong Kong	5
España	4
Reino Unido	3
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Vietnam	1
Argentina	1

Ciudades con más visualizaciones

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Hanoi	23
Ho Chi Minh City	21
Central	11
Inca	8
Ashburn	7
Singapore	4
Nha Trang	3
Thai Binh	3
Hefei	3
Beijing	2

Ciudades con más descargas

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Singapore	8
Ashburn	5
Central	5
Beijing	3
Inca	2