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Role of starch gelatinization and fragmentation in extruded flour functionality	1111

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septiembre 2025	39
octubre 2025	17
noviembre 2025	22
diciembre 2025	12
enero 2026	44
febrero 2026	54
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septiembre 2025

47
octubre 2025

38
noviembre 2025

47
diciembre 2025

39
enero 2026

36
febrero 2026

114
marzo 2026

4
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Países con más visualizaciones

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Estados Unidos	68
China	49
Vietnam	13
Brasil	11
España	6
Singapur	5
Bangladesh	4
Argentina	3
Francia	3
Hong Kong	3

Países con más descargas

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Estados Unidos	174
China	41
Francia	18
España	13
Singapur	4
Vietnam	3
Argentina	2
Brasil	2
Hong Kong	1

Ciudades con más visualizaciones

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San Jose	13
Ho Chi Minh City	4
Ashburn	4
Central	3
Council Bluffs	3
Hanoi	3
Beijing	3
Anyang	2
Frankfurt am Main	2
Hefei	2

Ciudades con más descargas

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Beijing	20
Frankfurt am Main	4
Ashburn	3
Hanoi	2
Central	1