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Effect of the addition of extruded wheat flours on dough rheology and bread quality	783

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julio 2025	21
agosto 2025	20
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China	40
Estados Unidos	39
Brasil	21
Hong Kong	16
España	16
Canadá	12
Rumania	8
Vietnam	5
Singapur	4
Corea del Sur	2

Países con más descargas

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Estados Unidos	47
China	11
Hong Kong	5
España	4
Singapur	2
Vietnam	1
Corea del Sur	1

Ciudades con más visualizaciones

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Central	16
Inca	8
Craiova	8
Hamilton	5
Valladolid	4
Salamanca	4
Mississauga	3
São Paulo	3
Huangpu	3
Ashburn	2

Ciudades con más descargas

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Central	4
Ashburn	4
Inca	2