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Impact of solubilized substances on the techno-functional, pasting and rheological properties of ultrasound-modified rice, tef, corn and quinoa flours	345

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Consultations : palmarès par pays

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Etats-Unis	37
Chine	25
Espagne	12
Brésil	10
Hong-Kong	8
Vietnam	6
Allemagne	2
France	2
Royaume-Uni	2
Singapour	2

Países con más descargas

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Etats-Unis	16
Chine	9
Hong-Kong	5
Singapour	5
Allemagne	3
Espagne	2
Royaume-Uni	1
Vietnam	1

Consultations : palmarès par ville

	Consultations
Inca	8
Central	8
Valladolid	4
Guangzhou	2
Hanoi	2
Singapore	2
Baoding	2
Algiers	1
Americana	1
Baoqiao	1

Ciudades con más descargas

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Central	5
Singapore	5
Inca	2
Hanoi	1
Baoding	1